체리 모닝과 오월 색상 셀러리 스프 그리고 감자 튀김

가지를 확실히 잘라 채워 데다이 불순한 날씨도 있어 올해 체리는 수확이 좋지 않을거라고 생각했는데, 비와 일조 덕에 순식간에 주렁주렁 되었습니다. 우리 체리는 바로 옆에 있는 왕 벚나무와 사귄게 아닌가라고 농담할 정도로 귀여운 열매이지만, 올해는 잘 커주었습니다. 건너편의 단골 손님 여러분과 지나가는 낯익은 씨에게 “잡아주세요 -」라고 말을 걸어 그래도 울타리 너머로 뽑는 것은 아무래도하시는 분도 있기 때문에, 이 기간 동안 나는 체리 나무에 붙여있는 상태에서 여러분과 함께 나무 속에 머리를 찔러 있습니다. 그래도 100 균의 반찬 넣어 팩 3 카본 5 큰술과 직접 나눠하고 올해도 20 파이 이상은 있었습니다. 과연 조금 가지가 빈왔다,라고 생각되는 시절에 매년 나타나는 것이 찌르레기 갱 큰 입을 열어, 체리 하나를 둥근 골에 합니다. 높은 지점만을 먹고 직박구리와 달리, 찌르레기는 땅바닥까지 내려 바닥에 흩어져있는 것까지 깨끗이 평정해주므로, 청소 비용을 줄여이 절기의 마지막 주자로 매우 귀중한 존재입니다. 그리고 찌르레기의 등장과 동시에 체리의 계절도 끝납니다. 이렇게 여러분이 먹을 것을 주신 체리가 채취 신선한 딸기되거나 스냅 완두콩이되기도하고 돌아 오는 것도 기대하고 있는 것은 아니지만 기쁜 것입니다. 오늘 아침은 이것도 체리 변신 한 부드러운 봄 양배추. 베이컨과 양념 소시지와 스프 익혀하고 넘치는 봄을 받았습니다. 케일 주스도 5 월의 아침 간판입니다.
都忘れ가 지금 한창입니다. 그 왠지 외로운 듯한 이름이 거리에 떨어져 살게 되었을 때의 기분과 어딘가 딱 오는 듯 매년 꽃을 기대하고 있습니다. 정원을 가로 질러 덮으처럼 뻗은 나뭇 가지에서 5 월이되면 대부분이 蔭되고, 그냥 그늘 정원이되어 버립니다. 그런 환경이 마음에 들었거나 都忘れ는 해마다 증가하고 자주 꽃을 달고 줍니다. 본래의 짙은 보라색의 것이 많았는데, 내 변덕에 따라 엷은 블루와 핑크의 원예종을 재배하면 이쪽이 전진하고 옛날 종이 흐지부지 뻔했습니다. 서둘러 주식을 이동하여 3 색을 별도의 장소에 정리 했으므로, 지금은 각각 공존이 성립합니다. 이런 녹색 계절에 자극되어 만든 것은, 셀러리 온리 수프. 언제나, 파 수프 등과 같은 패턴으로 조각 한 셀러리, 버터를 넣은 끓는 물에 삶아 믹서에 갈아 걸러 한 것입니다. 파와 달리, 과연 향기가 강하고 맛이 엷은 때문에, 베이컨을 바삭하게 하고 거기에 작게 자른 프랑스 빵을 넣어 대굴 대굴 볶은을 추가했습니다. 이제 바로 소금 정적인 움직임에 있습니다. 파의 경우보다 더 투명감 있는 그린이 선명합니다. sesenta이 “정원에서 찍자”라고 말하기 시작하고, 밤 나무 뿌리 바탕으로 정원 테이블을 제기했습니다. 아침 햇살 속에서 때마침 5 월의 바람이 불어 갑니다. 그러고 보니 오늘은 아오이의 날이었습니다. 비를 맞는 경우가 많은 아오이 오늘 새벽에 조금 빠랏하고 있었습니다. 하지만, 상당히 좋은 날씨가 무엇보다 좋습니다.
“맥”또는 “맥도날드”냐고 항상 동서의 쟁점이 될 맥도날드입니다. 어린이 작은 경우에는 꽤 숙박 불쾌하게 된 것입니다. 하지만, 그 감자 튀김은 소금 정적 인 움직임이 걱정되어 좀처럼 먹을 수 없습니다. 그래도 감자 튀김을 동경하는 이유는 또 40 년 전 영화 ‘호슈 포르의 연인’속에서 드뇌브의 엄마 역의 다니엘 다류가 자신의 술집에서 감자 튀김을 튀기는 장면이 인상에 남아 있기 때문입니다. 항상 이렇게 말하지 “또한 먹는 장면 뿐 ‥”고 sesenta에게 비웃음이 됩니다. 분명히, 내 속의 기억이라는 것은 항상 먹기로 이어진 부분 만 생생하게 되살아 있습니다. 좋은 감자가 싹이 나오지 않을 때 먹어 버리고 싶어하기 때문에, 연일 감자 비난. 오늘은 감자 칩 바람에 튀겨 보았습니다. 강판 겸용 슬라이서로 얇게 슬라이스 한 것을 물에 잘 드러내고 행주로 물기를 닦아 기름은 중온과 고온에서 2 번 튀긴 것입니다. 감자가 좋았던 탓도 있고, 빠릿로 튀긴하여 좋은 결과. 소금을 갈아 빠랏과 사람 모습, 후추 약간 넉넉하게. 건너편에서 스냅 완두콩과 붉은 양파 슬라이스, 거기에 약간의 베이컨과 양파를 볶아 사람 접시에 놓습니다. 양파 슬라이스는 먹을 때 올리브 오일과 발사믹, 거기에 간장을 동량 씩 잘 섞은 것을 사용했습니다. 빵은 아직 질리지 않고 요즘 이것 저것 시도하면서 구워 계피 오늘은 원단의 배합을 조금 바꾸고, 계란 1 개 들어간 부드러운 버전입니다. 넉넉하게 할 수도 냉동 둘 수 있기 때문에 과식 않아도 좋습니다. 이 아침 밥의 재료는 아래 사진의 양에 거의 2 명만큼. 이제 커피를 한 잔 마시고에서 성장해 온 녹두의 기둥을 세우고에 나가서 사람 일이었습니다.